Fontu d’hiver du Queyras
12,00 € – 35,50 €
Le Fontu du Queyras est une pâte pressée cuite à croûte lavée avec du lait de vache. Son affinage dure au moins 3 mois. Nous pouvons le différencier entre l’été et l’hiver grâce à la saisonnalité agricole. Les vaches sont à l’étable l’hiver, nourries au foin. De ce fait, le fromage sera plus doux. Cette recette est fabriquée par La Fromagerie de la Durance, à Guillestre, Hautes-Alpes. Conditionné par 300g.
- Composition : Lait Cru Entier, Présure, Ferments Lactiques, Sel, 48 % M.G
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| POIDS | 300G, 500G, 1KG |
